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为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧?

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浏览:- 发布日期:2018-02-25 11:01:12【

凤翎关附近一家不起眼的店里,赵富贵正忙着用白酒设备烤酒。原以为城里人什么好酒都喝过,家庭白酒设备酿的酒没多少人喝,可他酿的高粱酒却日益受追棒。

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“一般来说,100斤高粱能烤出55来斤高粱酒”,赵富贵一边和顾客交谈,一边麻利地将发酵完的高粱装进AG真人白酒蒸馏设备中。

“刚开始烤酒时,火势越大越好”,赵富贵一边观察火势,一边察看出酒情况。

40分钟以后,出酒口开始流出高粱酒,赵富贵赶紧在下面放置了一个不锈钢接酒桶。

为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧?——接酒

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“刚开始出的酒浓度很高,能达到80多度,甲醇含量高,需要接1-2%的头酒。再等十几分钟出来的酒蕞好,口感纯正,这时要改用中火蒸酒。”

家住草坝镇的赵富贵,来达州开酒铺还不到半年。“以前在我们草坝镇上开,不得行,一个月只能赚个千把块钱,养家糊口都不够。”生计所迫,赵富贵决定来达州打拼。

没想到这次来对了,现在他酿的高粱酒在当地非常受欢迎,回头客达到80%以上。且各个年龄段的顾客都有,酒的价格从12元—50元不等。

为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧?——纯粮酒坊

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赵富贵介绍说,在冬天白酒销售旺季时,自己的小店一天卖出五六百斤不成问题。

除去粮食、ag娱乐和燃料成本和每月1500元的店铺租赁费,平均每月的净利润能达到2.8万左右。对于自己当初的抉择,赵富贵暗自庆幸。

“小赵,给我打10斤50度的高粱酒。”年近七旬的许老伯是赵富贵家庭酿酒作坊的老主顾。

“我没有别的嗜好,平时就喜欢整两杯。”据许先生讲,自己年轻时并不在乎什么勾兑酒、纯粮酒,有什么喝什么。

可随着年龄的增大,就只喝纯粮酒,不喝勾兑酒了,“勾兑酒喝起来刮嗓子,难下喉,脑壳痛。”

为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧?

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与勾兑酒不同,纯粮酒对人体的刺激要小得多,“入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜;不会剧烈刺激大脑,醉酒后苏醒较快,脑壳不痛。”

现在,许老伯除打酒自己喝外,还特意把纯粮酒作为礼品,送给自己的“酒友”老哥们,“他们喝过后,个个都‘点赞’。”

“许老伯一开始对我们店里的高粱质量不放心,自己买来几十斤高粱让我们发酵,发酵完成后又守在AG真人做白酒的设备旁边,看着蒸馏。”赵富贵笑道。

AG真人做白酒的设备蒸酒中

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现在当地有人做红白喜事,有的人为了省钱,还会买来高粱让赵富贵帮忙加工,他们对宴席用酒的要求非常高,只取中间那段口感纯正的酒,头酒尾酒都不要,我都会帮他们单独接出来,倒出下一锅复蒸。

AG真人白酒设备厂家开业大吉

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